白癜风大家应该都知道，他作为一种顽固性皮肤病一直折磨着白癜风患者。我国临床 白癜风专家李从悠 白癜风病因复杂，治疗困难，严重影响病人的生活质量，对本病的预防及日常护理饮食等内容目前还未普遍被人们所重视，发病前人们也不知道应该怎么预防， 哪些原因会引起白癜风发作，对白癜风患者来说是很重要的一个问题。

　　因为白癜风患者较常人来说，免疫力低下，对于外界病菌抵抗力有限，感冒、过敏等症状都很容易导致白癜风复发。白癜风是后天性色素缺乏症，由于表皮与 之间的黑色素细胞内酪酶系统功能减退或丧失，日常饮食习惯和方式都会对白癜风的病发起到一起影响，那白癜风患者在饮食上又该注意什么呢?

　　其实生活饮食中一些小细节就容易引起皮肤病变，并可能诱发白癜风的因素很多，有植物类如*性长青藤、橡树、漆树等;还有花粉、食物、化妆品、清洗剂等而单从吃的食物来说大概就以后几种：

　　1.饮酒或食海鲜 因饮酒能影响神经内分泌功能，损伤肝脏，影响蛋白质吸收合成，而食海鲜则可能引想相应过敏变态反应，免疫失调等情况，因而导致白癜风发病机率倍增。

　　2.过量摄入维生素C 这里所指摄入维C指向摄入因在疾病治疗中长期大量口服或注射维C所致，临床中有患者因在治疗药物中运用维C而致局限型白癜风发展为散发型白癜风。

　　3.含酚类食物 多种植物性食物、咖啡、蔬菜、水果含有大量的酚，对黑素细胞具有细胞*性作用。

　　此外，在临床中发现许多挑食、偏食、饮料摄入过多，以及肥胖儿患者，病情往往难以控制。

　　白癜风饮食“忌口”不少

　　1.白癜风患者服用维生素C是无益有害的

　　因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。因此对于富含维生素C的食物如桔子、葡萄、山楂、猕猴桃等，应尽量少吃，还有如樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。

　　2.白癜风患者应少食过酸或过辣食物

　　日常生活也表明，过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果。忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量 ，易使患部发痒。

　　3.白癜风患者可多食含铜、锌、铁等金属元素较多的食品

　　白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

　　4.白癜风患者可多吃含有酪氨酸及矿物质的食物

　　白癜风患者由于自身免疫力的原因，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)豆(*豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物，多增加一些含矿物质的食物对患者非常有好处。

　　提醒白癜风患者，虽然说白癜风病因复杂，治疗困难，但也是可以治疗的，只要对本病的预防及日常护理饮食等内容目前还未普遍被人们所重视加以预防，相信白癜风患者会早日恢复自信的皮肤的。

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